Sulle colline della Valdelsa, a Castelfiorentino, Il castello di Oliveto è una parte nobile della storia di queste terre. Costruito nel 1424 dalla famiglia fiorentina dei Pucci, è una fra le più belle dimore storiche della Toscana.
Per il piacere degli estimatori dei grandi sapori produce vini che nascono da uve coltivate nei propri vigneti sulle colline della tenuta ed invecchiati nelle cantine del castello.
Alcuni dei grandi personaggi ospitati in questa dimora, come i papi Leone X Medici e Paolo III Farnese, sono ritratti sulle etichette dei vini che nascono al Castelli di Oliveto: vini che sanno di Toscana e di storia.
